Oggi è la volta di un altro documentario. FOOD, Inc. (in Italia, Cibo Spa – Sai cosa mangi?) è un documentario del 2008 del regista americano Robert Kenner che mostra la catena di produzione del cibo di massa negli Stati Uniti, una produzione gestita dalle lobby del cibo senza alcun rispetto per gli animali da allevamento, per gli allevatori, per l’ambiente e per i consumatori finali.
Emblematico è il caso dei polli: la crescita abnorme li porta a non reggere il peso raggiunto dal corpo per via delle zampe non ancora sviluppate. Ma non è tutto. Un altro esempio è lo sfruttamento intensivo dei terreni con la monocoltura del mais che sarebbe addirittura antieconomica, se non intervenissero dei sussidi appositamente deliberati dal congresso degli Stati Uniti; inoltre c’è l’annoso problema dell’approvvigionamento del cibo perché, se mangiare al fast food o comprare carne surgelata costa meno che cucinare a casa, chi ha problemi economici sarà così obbligato a scegliere di sostentare la propria famiglia con cibo scadente, preferendo hamburger dove finiscono carni di centinaia di capi di bestiame diversi, con il risultato di una massa di persone obese e ammalate.
Tutto è fatto cinicamente per massimizzare il profitto e controllare l’intera filiera alimentare grazie alla collusione con la politica, tagliando i costi di produzione, anche ricorrendo a manodopera clandestina messa a lavorare in pessime condizioni igieniche.
Dopo aver visto questo documentario, la pancetta da un euro in offerta al supermercato non vi farà più così gola…
L'Eco Punk 