Stagionalità dei prodotti: Dicembre

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Eccoci arrivati all’ultimo mese dell’anno con la nostra lavagna dei prodotti stagionali. Dicembre è il mese dell’acquisto e dello spreco per antonomasia, perché dunque non impegnarsi a invertire la rotta, cercando di fare regali utili, consumando il più possibile prodotti stagionali, riducendo il consumo di carne? Non è detto che a natale bisogna assolutamente mangiare frutti esotici, quintali di carne, prosciutto crudo con il melone, perché basta semplicemente un po’ di fantasia e voglia di fare per una tavola di natale buona e sostenibile.

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